Les Bûches de Noël
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Nos bûches sont disponibles en 2 formats :
- Pour 6 personnes
- Format individuel
Les réservations se font uniquement en magasin.
Bûche Cité de la mer pomme Caramel
Biscuit madeleine, marmelade caramel citron vert, pomme caramélisées, ganache caramel
Bûche Cité de la mer forêt noire
Biscuit chocolat, croustillant praliné, marmelade de cerises griottes, crémeux chocolat grand cru Papouasie-Nouvelle-Guinée
Bûche Cité de la mer Vacherin
Meringue croustillante, dacquoise noix de coco, sorbet passion, parfait noix de coco
Bûche Habanero
Biscuit crumble, marmelade citron et piment Habanero, ganache à l’avocat
Bûche Saint-Honoré Trois Choux
Pâte feuilletée, choux caramélisés, crémeux à a vanille de Madagascar et chantilly